קישורים למוצרים בחנות שלנו:
🥣 אופן הכנה
במחבת רחבה:
-
מחממים כף שמן זית.
-
מטגנים בצל על אש בינונית 3–4 דקות עד שמתחיל להתרכך.
-
מוסיפים את השום והפלפל האדום ומערבבים עוד דקה.
זה יוצר עומק וריכוך למרקם של הרוטב המוכן. -
שופכים את רוטב השקשוקה המוכן למחבת.
-
מוסיפים קמצוץ מלח הימלאיה.
-
מוסיפים חצי כפית אבקת מרק בצל אורגנית — זה יעבה את הרוטב וייתן מתיקות טבעית בלי סוכר.
-
מביאים לרתיחה קלה, ואז מנמיכים לאש קטנה.
לבשל 5–7 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט. -
יוצרים "גומות" עדינות ברוטב ושוברים לתוכן את הביצים.
-
מכסים ומבשלים על אש קטנה 6–10 דקות, לפי מידת העשייה שאוהבים.
-
מכבים את האש.
-
מפזרים פטרוזיליה/כוסברה טרייה מעל.
-
אפשר לטפטף טיפה שמן זית איכותי לפני הגשה.
מצרכים (2–3 מנות)
הבסיס שלך:
-
1 בקבוק רוטב שקשוקה מוכן ללא גלוטן
-
קמצוץ מלח הימלאיה דק מועשר ביוד
-
½ כפית אבקת מרק בצל אורגנית
מרכיבים טבעיים לקבלת שקשוקה אמיתית וטעימה:
-
1 כף שמן זית
-
1 בצל קטן קצוץ דק
-
2–3 שיני שום פרוסות
-
1 פלפל אדום קצוץ (לא חובה אך מומלץ)
-
3–4 ביצים
-
חופן פטרוזיליה או כוסברה לקישוט